Nama Lengkap        

:

Dr. Epi Taufik, S.Pt., MVPH., M.Si.

Pendidikan

:

• Sarjana Peternakan Bidang Teknologi Hasil Ternak, IPB, 1999
• Magister Bidang Mikrobiologi Susu, Chiang Mai Univ. Thailand dan Freie Universitaet Berlin, Jerman (join degree), 2007
• Magister Bidang Mikrobiologi Susu, IPB, 2009
• Doktor Bidang Biokimia Susu, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, Jepang, 2012

Alamat Kantor       

:

Fakultas Peternakan IPB, Jl. Agatis, Kampus IPB Darmaga, Bogor.

Bidang Ilmu

:

Keamanan Mikrobiologis Hasil Ternak, Fermentasi Susu, Karakteristik dan Aktivitas Asam Laktat

Mata kuliah yang diasuh

:

1. Teknik Pengolahan Susu (S1)
2. Inovasi Teknologi Susu (S1)
3. Bioteknologi Hasil Ternak (S2)
4. Glikobiologi (S3)