Nama Lengkap        

:

Prof. Dr. Irma Isnafia Arief S.Pt., M.Si.

Pendidikan

:

• Sarjana Peternakan Bidang Produksi Ternak, IPB, 1998
• Master Sains Bidang Ilmu Pangan – Ilmu dan Teknologi Daging, IPB, 2000
• Doktor Bidang Ilmu Pangan - Mikrobiologi Daging, IPB, 2011

Alamat Kantor       

:

Fakultas Peternakan IPB, Jl. Agatis, Kampus IPB Darmaga, Bogor.

Bidang Ilmu

:

Ilmu dan Teknologi Daging, Mikrobiologi Hasil Ternak, Teknologi Penanganan dan Pengolohan Daging

Mata kuliah yang diasuh

:

1. Teknik Pengolahan Daging (S1)
2. Mikrobiologi Produk Hasil Ternak (S1)
3. Inovasi Teknologi Daging (S1)
4. Analisis Resiko Produk Ternak (S2)
5. Mikrobiologi Terapan Hasil Ternak (S2)
6. Teknologi Fermentasi (S3)
7. Rekayasa Protein Hasil Ternak (S3)